牧野美食攻略
必吃推荐:
- 红焖羊肉:新乡代表性美食,羊肉软烂入味,配菜吸饱汤汁,推荐「葛记红焖」老店。
- 牛忠喜烧饼:国家级非遗,酥脆多层,可夹卤肉或甜馅,早餐首选。
- 罗锅肉:牧野特色卤肉,酱香浓郁,夹烧饼或配面条皆宜。
- 延津火烧:外焦里嫩,猪肉大葱馅最经典,街头小店现烤最香。
- 原阳烩面:汤底醇厚,手工面筋道,搭配羊油辣椒更过瘾。
觅食路线:
- 早餐从一碗胡辣汤配牛忠喜烧饼开始;
- 午餐尝试红焖羊肉+烩面组合;
- 傍晚逛和平路小吃街,品尝罗锅肉夹馍和延津火烧;
- 夜宵可去劳动路夜市,来份炒凉粉或杏仁茶。
Tips: 牧野老店多集中在中同街和和平路一带,建议步行扫街,体验市井烟火气。