牧野美食终极攻略
新乡牧野美食融合了豫菜精髓与本地特色，以下为前十名推荐及实用攻略：
- 红焖羊肉：首选「葛记红焖」，肉质鲜嫩且汤汁浓郁，配手工面绝佳（人均60元）。
- 牛忠喜烧饼：酥脆多层，甜咸口味均不可错过，建议早10点前排队（北大街总店）。
- 罗锅肉：老字号「臧营桥」酱香入味，真空包装可作伴手礼。
- 延津火烧：焦香酥脆，推荐搭配胡辣汤（和平路小吃街档口）。
- 原阳凉粉：蒜香酸辣，夏日解暑必吃（流动摊贩最佳，注意卫生）。
- 卫辉豆皮：涮火锅或凉拌皆宜，「老耿家」豆皮作坊现做现卖。
- 获嘉饸饹面：荞麦面配羊骨汤，健康粗粮代表（人民路店24小时营业）。
- 卷尖：蒸制肉卷蘸蒜汁，宴席必备，可至「赵记传统菜」体验。
- 糊涂面条：农家风味，玉米糁与面条共煮（建议搭配腌辣椒）。
- 牧野湖鲜鱼汤：现捞现煮，乳白汤头鲜甜（近湖餐厅季节性供应）。
行程建议：早餐从烧饼开始，午餐尝试红焖羊肉，傍晚小吃街扫街，夜宵来碗饸饹面。注意部分老店只收现金，建议错峰用餐。